Okjubu's Dưa Leo Kim Chi
Kim chi dưa leo tươi mát và cay nồng, giữ được độ giòn tan đến miếng cuối cùng, được chần sơ qua nước muối sôi.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chần sơ dưa leo trong nước muối nóng giúp rút bớt độ ẩm, ngăn ngừa tình trạng nhũn dù để lâu, giữ độ giòn suốt quá trình bảo quản.
- Khi nhồi nhân vào vết cắt, tránh kéo rộng hai bên quá mức—mở nhẹ vết cắt và nhồi đầy đủ mà không làm rách dưa leo.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm thành công kim chi dưa leo tươi mát, không bị nhũn, giòn tan, kích thích khẩu vị vào mùa hè.
- Những ai muốn tự làm món kim chi ăn kèm thanh sạch, theo mùa tại nhà một cách dễ dàng.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- Okjubu món salad dưa leo chiên
- Oi Sobagi của Kim Jin-soon
- Kimchi dưa chuột nhồi kiểu Kim Dae-seok (Oi Sobagi)
- Oi Sobagi của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung's Dưa chuột muối
- Oi Sobagi của Jung Ho-gyun
- Oi Sobagi của Aha Bujang
- Seonkyoung Longest's Oi Sobagi
- Hong Shin-ae's Oi Sobagi
- Kim Dae-seok's Oi Sobagi ướp trái cây
