Nguyên liệu chính
dưa chuộthẹcà rốtdallae (hẹ dại Hàn Quốc)chiết xuất cá ngừnước mắm cá cáttỏi bămsiro mận xanhgochugarusiro tinh bộtdấm ớt
Oi Sobagi của Aha Bujang
Dưa chuột giòn, không bị chảy nước nhờ ngâm muối kỹ trong dung dịch muối-đường
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu dưa chuột ngâm muối quá ngắn, chúng sẽ tiết nhiều nước và bị nhũn sau khi hoàn thành. Hãy ngâm cho đến khi dưa chuột mềm dẻo.
- Thêm một ít siro tinh bột giúp gochugaru có màu bóng đẹp.
- Để oi sobagi đã hoàn thành nghỉ trong tủ lạnh khoảng một ngày trước khi dùng để hương vị đậm đà hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm oi sobagi giòn, không bị chảy nước theo thời gian.
- Những ai tìm kiếm món ăn kèm tươi mát, đậm đà khi chán ăn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
Dưa chuột muối của Kim Dae-seok
Món dưa chuột muối đẳng cấp, giữ được độ giòn đến miếng cuối cùng, nhờ sử dụng nước chần cà rốt để duy trì độ giòn suốt quá trình.
dưa chuộthành lácà rốthành tâyớt khô
món đặc trưng mùa hèmón ăn kèm cơmmón phụ
Oi Sobagi của Jung Ho-gyun
Dưa chuột nhồi kim chi được làm bằng cách chần dưa chuột trong nước muối sôi để giữ độ giòn, sau đó nhồi với phần nhân bao gồm ớt cheongyang xẻ dọc.
dưa chuộthẹcà rốthành tâyớt cheongyang
món hao cơmkim chi mùa hègiòn rụm
Ttukdak Hyung's Dưa chuột muối
Dưa chuột được ngâm trong nước muối sôi để giữ độ giòn lâu, không cần công đoạn phức tạp, ai cũng thành công với món dưa chuột muối siêu đơn giản
dưa chuộthành láhẹrau mùi tâyớt bột
món ăn phụmón theo mùakim chi làm tại nhà
Okjubu's Dưa Leo Kim Chi
Kim chi dưa leo tươi mát và cay nồng, giữ được độ giòn tan đến miếng cuối cùng, được chần sơ qua nước muối sôi.
dưa leohẹcà rốthành tâyhành lá
kimchi dưa chuộtKimchi giònmón phụ làm sẵn
Okjubu món salad dưa leo chiên
Món salad dưa leo bí mật giữ giòn trong vòng một tuần nhờ chiên sơ dưa leo trong dầu nóng để khóa độ ẩm và duy trì độ giòn.
dưa leotỏibột ớt đỏmắm tômnước mắm mực
độ giònmón ăn kèmkim chi
Seonkyoung Longest's Oi Sobagi
Món oi sobagi chay với nước sốt từ Yondu và chiết xuất mận xanh, ngâm trong nước muối đun sôi để giữ độ giòn lâu
dưa chuộthẹcà rốttỏigừng
món ăn kèm mùa hèkết cấu giònthực phẩm lành mạnh