Cá thu nấu nước dùng hạt mù tạt của Lim Sung-geun

Name: Cá thu nấu nước dùng hạt mù tạt của Lim Sung-geun
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: hạt mù tạt; cá thu tươi; hành tây; hành lá; ớt xanh; ớt đỏ; dầu tía tô

Món cá thu hầm cay, chua, được ninh hoàn hảo với nước dùng hạt mù tạt đa năng, hoàn toàn khử sạch mùi tanh của cá.

🙋 Phù hợp với

⭐ Những ai muốn thành công tuyệt đối với món cá hầm tại nhà mà không có mùi tanh
⭐ Những người thích nước dùng đậm đà để trộn với cơm như một món ăn kèm thỏa mãn

Khoảng 20 phút Độ khó Dễ Thịt và món chính

Nguyên liệu chính 🥩

hạt mù tạtcá thu tươihành tâyhành láớt xanhớt đỏdầu tía tô

Thẻ 🏷️

món hải sản món chính nấu ăn tại nhà

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

hạt mù tạt
cá thu tươi
hành tây
hành lá
ớt xanh
ớt đỏ
dầu tía tô

Công thức 🍳

Xem nguồn gốc từ Lim Sung-geun để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
Chuẩn bị nguyên liệu chính: hạt mù tạt, cá thu tươi, hành tây, hành lá, ớt xanh, ớt đỏ, dầu tía tô.
Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
Hoàn tất khi Cá thu nấu nước dùng hạt mù tạt chín đều và dùng ngay.

Chuẩn bị hạt mù tạt, cá thu tươi, hành tây, hành lá, ớt xanh, ớt đỏ, dầu tía tô.
Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
Dùng Cá thu nấu nước dùng hạt mù tạt khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

Tham khảo nguồn gốc từ Lim Sung-geun để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

hạt mù tạt cá thu tươi hành tây hành lá ớt xanh ớt đỏ dầu tía tô

YouTube

Ttukdak Hyung món cá thu nấu với củ cải và khoai tây

Món canh cá thu đậm vị, với lượng củ cải và khoai tây dồi dào, được hầm nhẹ trong nước dùng cay nồng nhưng cân bằng

35phútVừaThịt và món chính

cá thucủ cảikhoai tâymực khôkombu

món thịtmón ăn kèm cơmđầy đủ dinh dưỡng

YouTube

Seungwoo Dad cá thu sốt kim chi

Sử dụng kim chi trải đều dưới đáy chảo, cho cá thu đóng hộp và hành lá lên trên, hầm nhẹ nhàng để tạo nên món cá thu sốt kim chi đậm đà hương vị.

20phútDễThịt và món chính

cá thu hộpkimchihành boa rô

món nướcăn với cơm rất hợpmón một bát

YouTube

Món Hầm Kimchi Cá Mòi Hộp của Baek Jong-won

Món hầm kimchi đậm đà, cay nồng, không tanh nhờ thêm một thìa tương đậu nành vào kim chi và cá mòi hộp, hầm nhừ.

25phútDễmón phụ

Cá mòi hộpKim chi chuaHành tâyHành láỚt cay

món phụ làm sẵndùng đồ hộpăn với cơm rất hợp

YouTube

Lim Sung-geun Cá Thu Nướng

Loại bỏ lớp da mỏng trong suốt và màng đen trên cá thu, sau đó ướp với sốt cá ngừ, hành lá và tỏi để khử hoàn toàn mùi tanh, tạo nên món cá thu nướng giòn bên ngoài, mềm bên trong hoàn hảo.

15phútVừaThịt và món chính

cá thusốt cá ngừdầu thực vậtbột mì đa dụnghành lá

món hải sảnmón chínhnấu ăn tại nhà