Nguyên liệu chính
cá thucủ cảihành tâyhành lá lớn Hàn Quốcớt xanh Hàn Quốc (cheongyang)ớt đỏJin-ganjang (xì dầu Hàn Quốc)tỏi bămbột ớt Hàn Quốc (gochugaru)tương ớt Hàn Quốc (gochujang)rượu nấu ăn
Cá Thu Kho Củ Cải của Aha Bujang
Món cá thu kho củ cải kiểu nhà hàng, được rim trong nước sốt mặn ngọt cho đến khi củ cải mềm và cá thu thấm đẫm vị umami đậm đà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nấu củ cải trước cho đến khi thật mềm giúp rút ngắn thời gian nấu tổng thể và gia vị thấm sâu hơn.
- Làm sạch cá thu kỹ, bỏ vây và máu để nước dùng không bị tanh.
- Tránh trở cá quá nhiều lần khi nấu vì cá dễ bị nát; thay vào đó, hãy múc nước sốt đang sôi rưới lên trên.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món cá thu kho cay ngọt kiểu nhà hàng tại nhà.
- Những ai muốn thưởng thức món cá kho đậm đà gia vị mà không bị tanh.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Lim Sung-geun Món Cá Nục Xào Dầu Hạt Dền
- Kim Dae-seok món cá thu kho củ cải
- Jung Ho-young's Canh Cá Nục và Củ Cải
- Ttukdak Hyung's Cá Thu Kho Củ Cải Kiểu Quán Ăn Lái Xe
- Hồng Tân Ái làm món Cá mòi muối xào củ cải Hàn Quốc
- Kim Dae-seok món cá thu tươi hầm củ cải và khoai tây
- Cá thu kho khoai tây của Aha Bujang
- Món cá ngừ hầm của Jang Ho-jun
- Cá Thu Kho Nồi Đất của Aha Bujang
- Lim Sung-geun's Cá thu kho kimchi
