Nguyên liệu chính
hành láớt xanhgiấmvừnggừng ngâmtỏi bămmuối mononatri glutamattôm khônước mựctỏi ớt đỏ hạt thôớt khôsoju
Lim Sung-geun nước sốt gia vị phổ quát với hành lá
Ấn nhẹ phần gốc hành lá bằng mặt sau của dao để phát huy tối đa hương thơm, rồi trộn nhẹ với giấm và nước sốt gia vị phổ quát – món ăn phụ mát lạnh, kích thích khẩu vị vào mùa xuân.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ấn mạnh phần gốc hành lá (đầu trắng) bằng mặt sau của dao sẽ giải phóng dầu và hương thơm tiềm ẩn, làm tăng đáng kể hương vị tổng thể của món ăn.
- Vì tỏi băm đã được trộn kỹ trong nền nước sốt gia vị phổ quát, việc thêm tỏi nhiều hơn có thể lấn át vị tự nhiên của hành lá – tốt nhất nên bỏ qua.
- Điều chỉnh lượng giấm ở bước cuối theo sở thích để có độ chua rõ rệt hơn.
Phù hợp với
- Những người cảm thấy mệt mỏi vào mùa xuân hoặc mất khẩu vị, muốn thưởng thức một món ăn phụ tươi mát, cay nồng và nhanh chóng.
- Người tìm kiếm lựa chọn tinh tế thay thế cho các món dưa muối thông thường để ăn kèm với các món thịt nhiều mỡ như thịt ba chỉ hay sườn heo.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Jung Ho-young's Xà lách dưa chuột và hành lá xì dầu универсальный
- Lim Sung-geun Chế Biến Nước Xốt Tẩm Kim Chi Hành Lá
- Lim Sung-geun món nước xốt gia vị phổ biến dưa leo kim chi
- Sốt Gia Vị Đa Năng Dakgalbi của Baek Jong-won
- Kim Dae-seok's Nước Sốt Đa Năng
- Kim Dae-seok's Sốt Gia Vị Đa Năng
- Sốt Gia Vị Hẹ Dại Đa Năng của Aha Bujang
- Công Thức Xì Dụng Gia Vị Tổng Hợp Rau Mầm Cà Chua của This Man's Cook
- Nước Sốt Trộn Namul Đa Năng của Lee Hye-jung
- Bomdong dalrae muchim của Yoon Yi-ryeon
