Nước Sốt Trộn Namul Đa Năng của Lee Hye-jung

Name: Nước Sốt Trộn Namul Đa Năng của Lee Hye-jung
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 100g ớt bột Hàn Quốc (gochugaru) (khoảng 1 cốc); 6 muỗng canh nước ấm; 1,5–2 muỗng canh đường; 4 muỗng canh mạch nha; 1 muỗng canh muối

Một loại nước sốt trộn đa năng dành riêng cho rau mùa xuân, được làm bằng cách ngâm ớt bột trong nước ấm và ủ sạch sẽ không có tỏi.

Khoảng 10 phút Độ khó Rất dễ Sốt, gia vị và nền tảng

Nguyên liệu chính

ớt bột Hàn Quốc (gochugaru)mạch nha

Thẻ

nước sốt đa năng siêu đơn giản dọn sạch tủ lạnh

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 8 phần

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

ớt bột Hàn Quốc (gochugaru)mạch nha

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…

Công Thức Xì Dụng Gia Vị Tổng Hợp Rau Mầm Cà Chua của This Man's Cook

Món ăn phụ siêu nhanh chỉ trong vòng một phút, sử dụng bột gia vị tổng hợp mặn ngọt đã chuẩn bị sẵn cùng rau mầm luộc.

10 phútDễmón phụ

rau mầmớt bộthương vị thịt bòhondashitỏi

dễ làmxì dầu tổng hợpmón ăn phụ

Jung Ho-young's Xà lách dưa chuột và hành lá xì dầu универсальный

Dưa chuột đã bỏ hạt, muối và đường để giữ độ giòn và dai, trộn cùng nước sốt xì dầu универсальный đậm đà, tạo nên món ăn phụ mát lạnh, gợi nhớ đến các loại rau củ đã được tẩm ướp.

20 phútDễmón phụ

dưa chuộthành láhành tâybột ớt đỏxì dầu mực

rất đơn giảnnước sốt универсальныйdọn tủ lạnh

100g ớt bột Hàn Quốc (gochugaru) (khoảng 1 cốc)

6 muỗng canh nước ấm

1,5–2 muỗng canh đường

4 muỗng canh mạch nha

1 muỗng canh muối

Công thức

Đong 100g ớt bột Hàn Quốc (gochugaru) và 6 muỗng canh nước ấm (khoảng 40°C).
Cho ớt bột và nước ấm vào tô, trộn đều để ớt bột nở.
Thêm 1,5–2 muỗng canh đường và 4 muỗng canh mạch nha vào hỗn hợp ớt bột đã nở, trộn đều.
Thêm 1 muỗng canh muối để nêm, sau đó khuấy cho đến khi gia vị hòa quyện đều.
Chuyển vào hộp kín hoặc lọ thủy tinh để bảo quản, dùng khi cần cho các món namul và kim chi nhanh.

Ngâm ớt bột Hàn Quốc (gochugaru) bằng cách thêm nước ấm.
Thêm đường, mạch nha và muối, sau đó trộn đều.
Bảo quản trong hộp, để cho ngấm và dùng cho các món namul.

Mẹo nấu

Dùng nước ấm (khoảng 40°C) để ớt bột Hàn Quốc (gochugaru) lên màu đẹp và tươi sáng.
Không thêm tỏi vào nước sốt; hãy thêm tỏi băm riêng tùy theo món bạn đang làm.
Gia vị ban đầu nên hơi mặn một chút để khi ngấm, hương vị sẽ trở nên dịu dàng và cân bằng.

Phù hợp với

Những ai muốn dễ dàng nêm nếm nhiều loại rau mùa xuân với một loại nước sốt đa năng.
Những ai muốn chuẩn bị gia vị trước và nấu ăn nhanh chóng, tiện lợi bất cứ khi nào cần.

Ttukdak Hyung's Nước Xốt Thảo Mộc Tổng Hợp

Một loại nước xốt thảo mộc linh hoạt được làm bằng cách trộn syrup mận, nước tương và nước sốt cá cơm khô như nền tảng, sau đó thêm tỏi băm và bột ớt để tạo vị cay, mặn đậm đà.

20 phútDễSốt, gia vị và nền tảng

syrup mậnnước tươngnước sốt cá cơm khôbột ớttỏi băm

nước xốt tổng hợpnấu ăn tại nhàdọn dẹp tủ lạnh

Lim Sung-geun nước sốt gia vị phổ quát với hành lá

Ấn nhẹ phần gốc hành lá bằng mặt sau của dao để phát huy tối đa hương thơm, rồi trộn nhẹ với giấm và nước sốt gia vị phổ quát – món ăn phụ mát lạnh, kích thích khẩu vị vào mùa xuân.

10 phútDễmón phụ

hành láớt xanhgiấmvừnggừng ngâm

rau mùa xuâncay chuamón ăn phụ kích thích khẩu vị