Jung Ho-young's Xà lách dưa chuột và hành lá xì dầu универсальный
Dưa chuột đã bỏ hạt, muối và đường để giữ độ giòn và dai, trộn cùng nước sốt xì dầu универсальный đậm đà, tạo nên món ăn phụ mát lạnh, gợi nhớ đến các loại rau củ đã được tẩm ướp.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi muối dưa chuột, hãy dùng cả muối và đường với tỷ lệ bằng nhau — điều này giúp rút nhiều nước bên trong hơn, tạo độ chắc, dai giống như dưa chuột ngâm.
- Hành lá rất mềm và dễ nát; tránh trộn quá mạnh khi mới bắt đầu. Thay vào đó, trộn đều dưa chuột với các nguyên liệu khác trước, rồi nhẹ nhàng trộn hành lá vào cuối để giữ được độ tươi và hương thơm đặc trưng.
- Nước sốt này có vị cay, ngọt, chua cân bằng hoàn hảo, là loại sốt linh hoạt lý tưởng để trộn các loại rau thừa như hành tây, rau rừng, bạc hà hoặc cải thảo mùa xuân.
Phù hợp với
- Những ai muốn món xà lách dưa chuột luôn giòn, không bị chảy nước theo thời gian.
- Người tìm kiếm món ăn phụ chua ngọt tức thì, lý tưởng để trộn vào cơm khi mất khẩu vị.
- Người mới bắt đầu muốn học cách làm nhiều món salad rau củ khác nhau chỉ với một tỷ lệ gia vị nhất quán.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Xà lách dưa leo và hành lá
- Lim Sung-geun món dưa leo và hành lá trộn
- Dưa Chuột Trộn Hẹ của Aha Bujang
- Lim Sung-geun nước sốt gia vị phổ quát với hành lá
- Kim Dae-seok's Nước Sốt Đa Năng
- Kim Dae-seok's Sốt Gia Vị Đa Năng
- Sốt Gia Vị Đa Năng Dakgalbi của Baek Jong-won
- Ttukdak Hyung's Salad Hạt Đậu Nành và Ớt Xanh
- Công Thức Xì Dụng Gia Vị Tổng Hợp Rau Mầm Cà Chua của This Man's Cook
- Nước Sốt Trộn Namul Đa Năng của Lee Hye-jung
