Nguyên liệu chính
cải thảohành lácải bẹ xanhlêhành tâyớt đỏnước mắm cá cơm lên mengochugaruchiết xuất mận xanhđường thôtỏi bămsiro gừnghạt mè
Cải Thảo Geotjeori của Yoon Yi-ryeon
Món kimchi tươi siêu đơn giản làm bằng cách trộn nhẹ cải thảo với gia vị thanh mát mà không cần muối
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vì cải thảo không được muối, bạn phải loại bỏ hết nước sau khi rửa để tránh gia vị bị loãng.
- Khi trộn gia vị, không nhào mạnh tay vì sẽ làm cải thảo ra nước và gây mùi hăng; hãy trộn nhẹ nhàng.
- Thêm cải bẹ xanh giúp kimchi có vị cay nồng, thanh mát, nâng tầm hương vị kimchi nhạt nhẽo.
- Thêm nước mắm cá cơm lên men làm hai lần, nêm nếm và điều chỉnh gia vị khi thực hiện.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm kimchi nhanh và ăn ngay.
- Những ai muốn thưởng thức kimchi tươi giòn mà không cần công đoạn muối.
- Những ai muốn món geotjeori thanh mát để ăn kèm với ramyun hoặc kalguksu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Công Thức Kim Chi Cải Bắp Napa Của This Man's Cook
- Hong Shin-ae's Napa Cabbage Geotjeori
- Eolgari Cabbage Geotjeori của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Xì dầu cải thảo không ngâm nước
- Geotjeori Bắp Cải 5 Phút của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Cải thảo Napa mùa hè Geotjeori
- Ttukdak Hyung's Geotjeori Lõi Cải Thảo
- Geotjeori cải thảo ăn liền không cần ướp muối trước của Kim Ho-yoon
- Geotjeori bắp cải của Seonkyoung Longest
- Kim chi tươi bắp cải kiểu quán gukbap của Aha Bujang
