Nguyên liệu chính 🥩
thịt bò thăn cho steakspaste cà ri đỏsốt bắp cải chuakem dừahành tâytỏichanhớt chuối
Lee Yeon-bok - Steaks sốt cà ri bắp cải chua
Công thức steaks đẳng cấp cao với sốt độc đáo được làm từ hỗn hợp paste cà ri đỏ và sốt bắp cải chua
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thay đổi sốt steaks thông thường bằng một hương vị độc đáo và mạnh mẽ hơn
- ⭐ Người yêu thích thử nghiệm sự kết hợp độc đáo giữa cà ri phong cách Đông Nam Á và các loại sốt truyền thống Hàn Quốc
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- thịt bò thăn cho steaks 400g
- paste cà ri đỏ 2 muỗng canh
- sốt bắp cải chua 2 muỗng canh
- kem dừa 1 cốc
- hành tây 1/2 quả
- tỏi 5 tép
- chanh 1 quả
- ớt chuối 5 quả
- dầu ăn vừa đủ
- muối ít
- tiêu ít
Công thức 🍳
- Băm nhỏ hành tây và tỏi rồi chuẩn bị sẵn.
- Đun nóng chảo, cho dầu nhiều vào, cho paste cà ri đỏ vào xào đến khi dầu tách ra, dậy mùi thơm.
- Cho hành tây và tỏi đã băm vào paste đã xào, xào đều để tạo vị ngọt.
- Thêm sốt bắp cải chua vào, khuấy đều để tăng độ đậm đà và hương vị.
- Khi các nguyên liệu quyện đều, đổ kem dừa vào, điều chỉnh độ đặc, hầm nhẹ nhàng để tạo nền sốt.
- Xay vỏ chanh và cho phần nước cốt chanh vào sốt để tăng độ tươi mát.
- Thoa muối, tiêu và dầu lên miếng thịt bò, massage nhẹ rồi chiên vàng đều trên chảo, để nghỉ.
- Cắt steaks thành miếng vừa ăn, trộn sốt đã chuẩn bị, rưới nước cốt chanh cuối cùng để tăng hương vị, rồi bày kèm ớt chuối đã nướng.
- Băm nhỏ hành tây và tỏi.
- Cho paste cà ri đỏ, hành tây, tỏi, sốt bắp cải chua lần lượt vào chảo, xào đều.
- Thêm kem dừa và nước cốt chanh vào, hầm nhẹ để hoàn thiện sốt.
- Chiên steaks, nghỉ rồi trộn sốt, rưới nước cốt chanh, hoàn tất món ăn.
Mẹo nấu 💡
- Sốt có chứa cà ri cần được xào kỹ đến khi dầu tách ra hoàn toàn để hương vị và độ đậm đà được phát huy tối đa.
- Nước cốt chanh rưới cuối cùng sẽ cân bằng vị nặng của sốt, đồng thời làm bùng nổ hương vị món ăn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung món sườn bò sốt lạc kem
Món sườn bò pha trộn hương vị tinh tế từ kem tươi và sữa, kết hợp với lạc xay và tương đậu truyền thống tạo nên độ đậm đà vượt bậc theo phong cách fusion
thịt bòhàu đông lạnhrau hỗn hợpsữakem tươi
món ăn tiệc tùngngày đặc biệtnước sốt đa năng
YouTubeCông kích thủ sếp Bánh mì thịt bò xốt rau thơm Thái Lan
Sử dụng loại rau thơm mùa xuân cay nồng là rau thơm để thay thế mùi hăng của rau răm, kết hợp với nước sốt Đông Nam Á đậm đà, tạo nên món steak thịt heo mềm ngọt với vị chua cay mặn hài hòa
thịt bòrau thơmhành tây nhỏtỏi bămchanh tươi
rau mùa xuânthịt bò thănnước sốt độc đáo
YouTubeCông kích thủ sếp Bít tết thịt heo sốt kem tương cải
Món bít tết thịt heo được nướng kỹ, mềm mọng, kèm theo sốt đặc biệt kết hợp giữa tương cải Hàn Quốc và kem tươi.
thịt heo loại bít tết~600gmuối một chúttiêu một chútbơ gheetỏi nguyên củ
bít tết heobít tết phong cách fusionsốt tuyệt đỉnh
YouTubeTtukdak Hyung thịt bò thăn trái cây kem
Thịt bò thăn nguyên miếng và nấm shiitake được xào qua bơ, kết hợp cùng sốt kem táo ngọt ngào, mang đến món steak đậm đà hương vị.
thịt bò thăn nguyên miếngnấm shiitaketỏibơhành tây
món ăn từ thịtăn cơm nhàbàn tiệc khách
YouTubeSeungwoo Dad món mì udon xào sốt tương đậu nành với vị hun khói ngỗng
Món mì xào nhanh gọn, đậm đà hương vị, được làm bằng cách xào phần mỡ từ hành lá và thịt ngỗng hun khói cùng sợi mì udon và sốt tương đậu nành – món ăn soul food quen thuộc của người Hàn Quốc.
thịt ngỗng hun khóisợi mì udonhành lásốt tương đậu nànhdầu vừng
siêu đơn giảnđồ ăn đêmcông thức độc đáo
YouTubeHamburg steak theo công thức của Baek Jong-won
Hương vị của hành tây xào và tỷ lệ vàng của phần thịt xay tạo nên kết cấu mềm mại, món ăn được nướng ẩm bên trong bằng cách thêm nước, sau đó hoàn thiện với nước sốt đậm đà hương vị demi-glace.
Thịt bò xayThịt heo xayHành tâyTrứngVụn bánh mì
Bữa cơm gia đìnhTiệc tại gia