Aglio e Olio của Lee Jae-hoon
Món aglio e olio chuẩn vị được làm bằng cách nấu nhẹ tép tỏi nguyên đập dập trên lửa nhỏ và nhũ hóa nước dùng rau củ với dầu
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tỏi băm hoặc thái lát dễ bị cháy bề mặt, vì vậy hãy dùng tép tỏi nguyên đập dập nhẹ để nấu chín từ từ và tỏa hương thơm tinh tế.
- Luôn tắt bếp trước khi thêm dầu ô liu nguyên chất và khuấy nhanh để tránh dầu và nước bị tách lớp, đảm bảo sốt nhũ hóa ngon miệng.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món pasta đậm đà chỉ với nguyên liệu cơ bản như tỏi và dầu ô liu.
- Những ai muốn học đúng kỹ thuật nhũ hóa cho sốt pasta nền dầu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- Aglio e Olio của Kim Ho-yoon
- Mì Spaghetti Aglio Olio Siêu Đơn Giản của Seungwoo Appa
- aglio e olio của Aha Bujang
- Kim Milan's Aglio e Olio
- Fabri Aglio e Olio
- Ttukdak Hyung mắm sò dầu alio olio
- Maeil Matna Mì Ý Aglio e Olio
- Kim Milan's Mì Ý Aglio e Olio Tỏi Bào
- Mì Ý Kiểu Hàn Quốc Aglio e Olio của Aha Bujang
- Kang Leo món Mì Aglio e Olio Emulsion Bơ Tự Nhiên
