Nakji Dureup Jeon của Lee Hye-jung
Món jeon thơm ngon, dai giòn được làm bằng cách xiên dureup chần sơ và bạch tuộc nhỏ Hàn Quốc (nakji), chỉ phủ trứng và áp chảo đến khi vàng ruộm.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngay sau khi chần, thả dureup vào nước đá để giữ màu xanh tươi và độ giòn.
- Khi không dùng lớp bột, thêm một ít tinh bột khoai tây vào hỗn hợp trứng để lớp trứng bám chắc hơn.
- Không nấu quá chín bạch tuộc nhỏ Hàn Quốc (nakji); chần nhanh để giữ độ dai giòn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức sự hòa quyện độc đáo giữa dureup mùa xuân thơm ngát và bạch tuộc nhỏ Hàn Quốc (nakji) dai giòn.
- Những ai tìm kiếm món ăn vặt sạch sẽ, thơm ngon cho ngày lễ hoặc đãi khách mà không dùng bột.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Dureup Jeon của Kim Dae-seok
- Kim Dae-seok's Bánh Khoái Hạt Dẻ Trà và Dureup
- Cà Tím Xào Đậu Phụ của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Dureup Jangajji
- Bánh kếp đậu phụ bí đỏ của Okjubu
- Dureup (Măng Tây Núi) Luộc của Yoon Yi-ryeon
- Shin Dong-min's Tempura Dureup Giòn Tan
- This Man's Cook Xào thịt lợn với nước ướp kiwi
- Ttukdak Hyung's Kimchi Già Cuộn Đậu Phụ Jjageuli
- Shin Dong-min Mapo Cà Tím Đậu Phụ
