Nguyên liệu chính
thịt ba chỉkim chi cải thảohành tâycà rốtnấm hươnghành láđậu hũgochujangbột ớt đỏmirindung dịch đường ngôtỏi bămtiêu đendầu mèkiwihạt mè
This Man's Cook Xào thịt lợn với nước ướp kiwi
Xào thịt lợn đã ướp nước kiwi đến khi vàng giòn, rồi xào cùng kim chi và rau củ để tạo thành món ăn cay ngọt đậm đà.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vắt thật kỹ kim chi để loại bỏ tối đa độ ẩm – điều này giúp món xào được sạch, không bị dầu mỡ và kết cấu chắc hơn mà không bị nước dư.
- Không nên dùng quá nhiều kiwi hoặc ướp quá lâu vì có thể làm mềm bề mặt thịt; hãy tuân thủ lượng và thời gian khuyến nghị.
- Kiwi trong nước ướp đóng vai trò như chất làm mềm tự nhiên, giúp thịt lợn luôn mềm và ngọt.
Phù hợp với
- Những ai tò mò về công thức bí mật xào thịt lợn đậm đà, sâu sắc và thơm ngon như một nhà hàng nổi tiếng.
- Những ai muốn thịt lợn không có mùi lạ, ngoài giòn, bên trong mềm ngọt.
- Người yêu thích sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu hũ, kim chi và thịt ba chỉ dày như một món ăn phụ no bụng hoặc món ăn vặt tại bar.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Công Thức Của Người Đàn Ông Này: Canh Thịt Bò Tẩm Gochujang Với Kim Chi Tươi
- Thịt Heo Cay Xào Lửa Trực Tiếp (Jeyuk Duruchigi) của Aha Bujang
- Cooks của Người Đàn Ông Tofu Jjigae
- Ttukdak Hyung's Canh Đậu Hũ Nội Tạng Bò
- Ojingeo Duruchigi của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Mực Tofu Đảo
- Solo Cooking God's Jajang Mảnh Hành Lá
- Mực duruchigi của Okjubu
- Seungwoo Dad Chả bò kim chi ddukbokki
- Daepae Duruchigi của Baek Jong-won
