Củ cải muối xì dầu của Kim Jin-soon
Món ăn kèm giòn, chua ngọt được làm bằng cách đun sôi Jin-ganjang, giấm, đường và nước theo tỉ lệ 1:1:1:1 rồi đổ lên củ cải thái sợi.
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu củ cải thái sợi quá mỏng, kết cấu có thể bị nhũn, vì vậy hãy dùng lưỡi dao dày nhất trên dụng cụ bào mandoline.
- Đổ nước muối xì dầu đã đun sôi khi còn nóng để giữ độ giòn của củ cải được lâu.
- Nếu thích cay hơn, hãy tăng lượng ớt đỏ hoặc ớt xanh Cheongyang.
Phù hợp với
- Những ai muốn một món ăn kèm giòn, chua ngọt để kích thích vị giác đang nhạt nhẽo.
- Những ai muốn làm rau củ muối dễ dàng không thất bại bằng công thức tỉ lệ vàng.
- Những ai tìm kiếm món ăn kèm bảo quản được lâu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Củ cải muối tương của Yoon Yi-ryeon
- Công Thức Mu Jangajji của This Man's Cook
- Củ Cải Muối Xì Dầu Trộn của Aha Bujang
- Okjubu's Củ cải muối
- Kim Dae-seok's Dưa cải hành tây và củ cải
- Kim Dae-seok's Củ cải muối giòn tan
- Lim Sung-geun's Dưa cải củ Altari-mu Jangajji
- Ttukdak Hyung's Dưa Chua Rong Biển Tẩm Gia Vị
- Ttukdak Hyung muối tỏi ớt đỏ
- Tỏi Ngâm Jangajji của Lee Hye-jung
