Sốt Ragù của Kim Milan

Mẹo nấu 💡

• Chỉ áp chảo một mặt thịt mà không xé nhỏ và nấu chín hoàn toàn để tránh mất nước quá nhiều và giữ thịt ẩm.
• Xào rau củ cho đến khi khô hoàn toàn và nghe tiếng xèo xèo để làm nổi bật vị ngọt và hương vị tự nhiên.
• Sau khi nguội, sốt ragù có thể chia phần và bảo quản trong tủ lạnh (tối đa 2 tuần) hoặc tủ đông, tiện lợi để dùng làm sốt mì ống bất cứ khi nào cần.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm sốt ragù Ý đậm đà, chất lượng như nhà hàng tại nhà.
• ⭐Những ai muốn làm một mẻ lớn trước và bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông để sử dụng linh hoạt.
• ⭐Những ai muốn học các mẹo làm sốt mì ống chân thực, giúp giữ nước và hương vị thịt.