Nguyên liệu chính
ốc nước ngọt Hàn Quốc (olgaengi)đậu phụhành lá lớn Hàn Quốc (daepa)hành tâyssamjangrượu nấu ăntỏi bămgochugarubột nêm cá cơm dashidadầu mè
Kim Jin-soon Ureong Ssamjang
Món ureong ssamjang đậm đà, không quá mặn, được làm bằng cách rim ốc nước ngọt dai ngon cùng đậu phụ nghiền và nước sốt gia vị trong chảo cho đến khi sôi lăn tăn.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm nhiều đậu phụ giúp giảm độ mặn của ssamjang, giúp món ăn dễ ăn mà không bị ngán.
- Giữ lửa ở mức vừa-thấp để tránh đáy chảo bị dính trong khi rim.
Phù hợp với
- Những ai muốn nhanh chóng làm món ureong ssamjang kiểu nhà hàng tại nhà, không bị mặn và có kết cấu mềm mịn.
- Những ai muốn chuẩn bị một loại sốt ssamjang đa năng lành mạnh và nhẹ nhàng với đậu phụ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ureong Ssamjang của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Ureong Gangdoenjang
- Okjubu's Ốc Nước Ngọt Gang-doenjang
- Ureong Gangdoenjang của Okjubu
- Lee Yeon-bok's Món Tofu Mapo Sò Điệp
- Kim Ho-yoon Gang-doenjang Ốc Nước Ngọt
- Kim Dae-seok's Canh đậu tương hầm ốc nước ngọt
- Seungwoo Dad món nước sốt cá ngừ trộn kiểu Hàn Quốc
- Tỏi Cá Cơm Ssamjang Tương Ớt Gochujang của Yoon Yi-ryeon
- Solo Cooking God's Tuna Ssamjang
