Nguyên liệu chính
miếnthịt heocải bó xôihành tâycà rốtớt chuôngnấm mèonấm bào ngưthanh cuaJin-ganjangdầu ănrượu nấu ănsiro tinh bộtdầu hàomuối nêmdầu mèmè rangmuối
Miến trộn không bị nhão của Kim Jin-soon
Miến không cần ngâm trước mà được luộc trực tiếp trong nước tương để thấm vị, và dù nấu chung một chảo đến cuối cùng vẫn không bị nhão.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm nước tương, dầu ăn, siro tinh bột và dầu hào vào nước luộc miến trước giúp nêm và phủ dầu lên miến, ngăn miến bị nhão dễ dàng.
- Để rau củ không ra nước, hãy nêm nhẹ muối và xào nhanh để giữ độ giòn.
- Không rửa miến đã luộc bằng nước lạnh; hãy để ráo trong rổ và trộn ngay với gia vị để giữ hương vị đậm đà.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm miến trộn nhanh mà không cần ngâm miến.
- Những ai tìm công thức miến trộn giữ được độ dai và không bị nhão đến ngày hôm sau.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Japchae Không Bị Nhão của Chinese Cuisine Witch
- This Man's Cook Món Japchae Không Bị Đốt
- Công Thức Japchae Chống Cháy Của This Man's Cook
- Japchae Không Bị Nát của Yoon Yi-ryeon
- Baek Jong-won món Japchae siêu đơn giản
- Kim Dae-seok's Lard Japchae
- Công kích thủ sếp Mala Zhajia
- Jung Ho-young's Japchae Giòn Bóng
- Kim Ho-yoon's Japchae
- Ttukdak Hyung món canh mì khô thịt heo còn lại dùng sốt sườn
