Nguyên liệu chính
dầu ăndầu tía tôthịt heokimchirượu nấu ănbột ớt Hàn Quốc (gochugaru)tỏi bămnước mắm cá cát lên mentép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot)kongbiji (bã đậu nành)hành lá lớnmuối tinh
Kim Jin-soon Kimchi Kongbiji Jjigae
Món kimchi kongbiji jjigae đậm đà được làm đơn giản bằng cách thêm tất cả gia vị mỗi thứ 1 muỗng canh
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Điều chỉnh lượng nước tùy theo độ hút nước của kongbiji.
- tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) khử mùi khó chịu của kongbiji và thêm vị umami.
Phù hợp với
- Những người muốn làm món jjigae đậm đà với công thức dễ dàng mà không cần đo lường phức tạp.
- Những người thích món kongbiji jjigae đậm đà, béo ngậy kiểu nhà hàng.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kongbiji Jjigae của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Kongbiji Jjigae
- Ttukdak Hyung's Cháo Mầm Đậu Nành
- Solo Cooking God Canh Đậu Phụ Tươi Biji
- Món Hầm Đậu Nành Béo (Biji Jjigae) của Baek Jong-won
- Solo Cooking God's Canh Mắm Đậu Nành Biji
- Myeongran Biji-jjigae của Ttukdak Hyung
- YOOXICMAN's Canh Mầm Đậu Nành Gaejang
- Lard Pork Jowl Stew của Aha Bujang
- Ugeoji Jjigae Thịt Bò Ức Thái Mỏng (Chadolbagi) của Lee Hye-jung
