Kongbiji Jjigae của Aha Bujang

• 1 miếng đậu phụ (300g)
• 100g thịt heo xay
• 100g kim chi chua
• 50g hành tây băm
• 50g hành lá lớn
• 2 quả ớt cheongyang
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 2 muỗng canh dầu ớt
• 2,5 cốc nước (500ml)
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng canh bột nêm bò dashida
• một nhúm tiêu đen

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Khi cho đậu phụ xay vào nồi, nhớ thêm một ít nước trước để tránh đáy nồi bị cháy hoặc dễ dính.
• Không xào thịt heo ngay từ đầu; luộc trực tiếp trong nước giúp thịt mềm và không bị dai.
• Cân bằng vị chua của kim chi bằng cách thêm 1 muỗng cà phê đường.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn nhanh chóng làm món kongbiji jjigae đậm đà tại nhà mà không cần dùng đậu nành xay.
• ⭐Những ai yêu thích các món súp béo ngậy, đậm đà kết hợp giữa kim chi chua và thịt heo.
• ⭐Những ai tìm kiếm một bữa ăn dễ dàng chỉ với một tô, chuẩn bị đơn giản và các bước rõ ràng.