Solo Cooking God's Canh Mắm Đậu Nành Biji
Một món canh kim chi sáng tạo với độ mềm mịn nhờ xay nhuyễn đậu hũ, được tăng hương vị bởi hỗn hợp gia vị ba loại đặc trưng
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng các phần thịt heo có lượng mỡ vừa phải như vai hoặc bụng để nước dùng đậm đà, thơm ngon hơn.
- Dằm đậu hũ thật kỹ để nước dùng hơi sánh lại và đạt được độ phồng, xốp đặc trưng của canh biji jjigae.
- Do độ mặn của kim chi khác nhau tùy từng gia đình, nên khuyến khích kiểm tra và điều chỉnh muối cuối cùng chỉ sau khi nước dùng đã sôi đủ lâu.
Phù hợp với
- Những ai yêu thích độ mềm mịn, béo ngậy của canh biji jjigae nhưng không có đậu hũ thực sự trong tay.
- Người muốn thử một biến tấu mới lạ cho món kim chi jjigae hàng ngày.
- Người muốn tạo ra hương vị đậm đà, gần gũi như nấu tại nhà chỉ với ít gia vị cơ bản nhất.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God Canh Đậu Phụ Tươi Biji
- Kongbiji Jjigae của Aha Bujang
- Món Hầm Đậu Nành Béo (Biji Jjigae) của Baek Jong-won
- Myeongran Biji-jjigae của Ttukdak Hyung
- Kim Dae-seok's Kongbiji Jjigae
- Ttukdak Hyung canh đậu hũ cá ngừ ớt
- Maeil Matna Đậu phụ non hầm cá ngừ Sundubu Jjigae
- Chadol Sundubu Jjigae của Lee Hye-jung
- Raymon Kim món Canh Soondubu Thịt Lợn
- Lẩu Đậu Phụ Non Sò Huyết của Aha Bujang
