Kim Dae-seok Chef's Yutgajang Thịt Ba Chỉ
Một món yutgajang siêu đơn giản, lược bỏ các bước phức tạp bằng cách sử dụng thịt ba chỉ, nước dùng xương bò và nửa thìa tương đậu để tạo hương vị sâu sắc, đậm đà.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi thêm bột ớt gochugaru, hãy giữ lửa nhỏ để tránh bị cháy khi làm dầu ớt.
- Sử dụng giá đậu xanh thay vì giá đỗ giúp giữ độ giòn trong suốt quá trình nấu.
- Thêm nửa thìa tương đậu doenjang giúp khử mùi thịt hiệu quả và tăng độ đậm đà cho nước dùng.
- Không khuấy ngay sau khi cho trứng vào—hãy để trứng chín tự nhiên trong 15 giây để tránh làm đục nước dùng hoặc làm trứng bết dính vào giá.
Phù hợp với
- Những người muốn nấu yutgajang đậm đà một cách nhanh chóng mà không cần các bước phức tạp.
- Người nội trợ muốn đạt được hương vị sâu sắc, thịnh soạn bằng cách sử dụng nước dùng xương bò và thịt ba chỉ.
- Những người đang tìm kiếm một món súp ấm nóng, cay nồng để giải rượu hoặc làm món ăn bổ dưỡng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Woosamgyeop Yukgaejang của Aha Bujang
- Yukgaejang Hành Lá Lớn và Thịt Bò Bụng Thái Mỏng của Kim Jin-soon
- Jung Ho-young's Jjim Thăn Lợn
- Canh Yukgaejang Hành Lá Lớn Gia Vị Đa Năng của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung món canh thịt bò Yuckgaejang chỉ trong 10 phút
- Công Thức Canh Yukgaejang của This Man's Cook
- Món Yukgaejang Chay của Seonkyoung Longest
- Yukgaejang siêu tốc của Kim Ho-yoon
- This Man's Cook Canh Yukgaejang
- Ttukdak Hyung món yukgaejang truyền thống
