Solo Cooking God's Mì Kalguksu Cá Cơm
Mỡ ba chỉ heo rán vàng cùng hành lá và bột ớt tạo nên vị cay nồng mạnh mẽ, được nâng tầm bởi nước sốt cá cơm mang đến độ umami đậm đà, làm nên món mì kalguksu jjigae đầy ắp dinh dưỡng.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không vứt bỏ mỡ heo sau khi xào thịt ba chỉ—hãy dùng luôn phần mỡ này để xào hành lá và bột ớt để giữ nguyên vị đậm đà đặc trưng của món jjigae.
- Ngay sau khi cho bột ớt vào, hãy hạ nhỏ lửa hoặc đảo nhanh tay, vì nhiệt độ cao dễ làm cháy gia vị, sinh vị đắng trong nước dùng.
- Không đun giá sống quá lâu—cho vào cuối cùng, chỉ trần sơ 30 giây trước khi ăn để giữ độ giòn ngọt tự nhiên.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện vị đậm đà, nặng mùi của món kalguksu jjigae chuyên nghiệp chỉ trong 15 phút tại nhà.
- Người cần một món giải rượu cay nồng, chua chua sau một đêm uống rượu.
- Fan yêu thích món mì ngon miệng với topping thịt heo nhiều, kết hợp giá sống giòn tan và dai mềm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God Mì Udon Cá Hồi Khô
- Ttukdak Hyung Chadol Yukgaejang Kalguksu
- Solo Cooking God Mì Kalguksu Cá Ngừ Khô Yakisoba
- Yukgaejang Kalguksu của Aha Bujang
- Jung Ho-young's Mì Kalguksu Cải thảo Muối Giòn Sấy Khô Cá Trích
- Ttukdak Hyung's Mì Kalguksu Thịt Ba Chỉ Kim Chi
- Yukgaejang Ramyun của Aha Bujang
- Sung Si-kyung's Sari Gomtang Yukgaejang Ramyun
- Baek Jong-won 20 phút Yukgaejang
- Kim Dae-seok's Gàu Bò Hành Lá
