Nguyên liệu chính
gàhành tâyhành lá lớnhẹkhoai tâytép tỏi nguyênhạt tiêu đen nguyênmuối tinhgochugarutỏi bămmù tạtJin-ganjanggiấmrượu nấu ănđườngmì kalguksu
Kim Jin-soon Dakhanmari Kalguksu
Món dakhanmari bổ dưỡng kết thúc bằng kalguksu, với nước dùng gà trắng đục được hầm trong 30 phút và nước chấm hẹ-mù tạt đặc biệt.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Rửa kỹ máu và cặn nội tạng giữa các xương gà để tránh mùi khó chịu trong nước dùng.
- Vớt bọt và mỡ nổi lên sớm để có nước dùng trong, trắng đục.
- Nước chấm hẹ-mù tạt cay nồng làm tăng hương vị nhẹ nhàng của gà và giảm độ ngấy.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện nước dùng đậm đà và nước chấm của nhà hàng dakhanmari nổi tiếng tại nhà.
- Những ai muốn thưởng thức món canh bổ dưỡng với mì kalguksu.
- Những ai thích nước chấm đặc biệt với vị cay nồng của hẹ và mù tạt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Mì Kalguksu Một Con Gà
- Ttukdak Hyung mì kalguksu một con mực
- Kim Jin-soon Nurungji Dakhanmari
- Gà Nguyên Con Gomtang của Aha Bujang
- Dakhanmari Cabbage Water Kimchi của Aha Bujang
- Okjubu Gà nguyên con
- Solo Cooking God Món Mì Ngâm Kim Chi Thanh Lọc
- Solo Cooking God's Gà Kalguksu
- Baek Jong-won món Mì Kalguksu Gà Siêu Đơn Giản
- Kim Dae-seok món Kalguksu nghêu
