Ttukdak Hyung mì kalguksu một con mực

Mẹo nấu 💡

• Không nên cho mực vào sớm và đun lâu vì sẽ khiến mực bị dai như cao su; hãy cho mực vào cuối cùng, khi mì gần chín, chỉ đun sơ qua để giữ độ dai mềm.
• Làm sạch lớp bột trên bề mặt mì kalguksu bằng nước lạnh chảy nhẹ trước khi cho vào nồi để nước dùng không bị đục, giữ được độ trong và thanh mát.
• Sò điệp tự nhiên đã có vị mặn, do đó không nên cho hết lượng nước mắm tôm ngay từ đầu, hãy nếm thử nước dùng rồi điều chỉnh dần.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn nấu tại nhà món mì kalguksu hải sản cao cấp, thưởng thức vị nước dùng mát lạnh như quán chuyên nghiệp.
• ⭐Người cần phục hồi sức khỏe, muốn thưởng thức món bồi bổ đơn giản, nhanh chóng với mực.
• ⭐Người tìm kiếm món mì nóng hổi, cay nồng, thích hợp với ngày trời mưa hoặc thời tiết se lạnh.