Kim Dae-seok món kho khoai tây với thịt Spam

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Ngâm khoai tây trong nước muối trước khi nấu giúp giảm độ ẩm bên trong, làm thịt khoai chắc hơn và tránh nát vụn khi chế biến.
• Thêm 1 muỗng canh nước mắm hàu vào hỗn hợp sốt xì dầu sẽ loại bỏ vị béo hay nặng thường thấy ở món kho, đồng thời tăng cường vị umami sâu sắc.
• Trước khi mở hộp thịt Spam, dùng mép hộp gõ mạnh vào bề mặt cứng để phá vỡ áp suất chân không, giúp nội dung trong hộp dễ đổ ra hơn.
• Chỉ dùng khoảng 1/2 muỗng canh gochujang sẽ tạo độ ngọt và mặn cân bằng, đồng thời tạo lớp ánh đỏ hấp dẫn cho món ăn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm kiếm một món ăn phụ khoai tây và thịt Spam đậm đà, kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của khoai và vị mặn của thịt Spam.
• ⭐Người mới bắt đầu từng gặp khó khăn khi khoai tây bị nhũn và vỡ vụn mỗi khi nấu canh khoai tây.
• ⭐Ai muốn tạo ra một món ăn phụ ngọt mặn, thơm ngon, phù hợp với cơm chỉ trong một lần nấu.