Kim Ho-yoon Cá Thu Nướng

Mẹo nấu 💡

• Bắt đầu nấu cá thu trong chảo nguội hoặc mát giúp da không bị co rút đột ngột hoặc cháy trên bề mặt.
• Thay vì lật và nấu mặt thịt quá kỹ, hãy dùng kỹ thuật arrosage—liên tục rưới dầu bằng muỗng—để giữ độ ẩm và nước không bị thoát ra ngoài.
• Dầu cá thu còn lại trong chảo sau khi nấu rất đậm đà, vì vậy rưới một ít lên cá đã hoàn thành sẽ làm tăng hương vị.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn nướng cá tại nhà với lớp vỏ giòn và bên trong ẩm mọng, không có mùi tanh.
• ⭐Những ai muốn tạo ra món cá nướng thanh lịch bằng cách thêm nước sốt tươi mát.