Jang Ho-jun: Cá thu Tây Ban Nha nướng sốt mayonnaise hành tây

Một món cá nướng sang trọng và độc đáo với những miếng cá thu Tây Ban Nha dày, đúng mùa, được phủ đầy sốt mayonnaise hành tây đậm đà và nướng đến khi vàng hoàn hảo trong lò

🙋 Phù hợp với

  • Những ai muốn thưởng thức cá thu Tây Ban Nha đúng mùa theo cách mới lạ, không chỉ là nướng hay kho thông thường.
  • Những ai tìm kiếm một món ăn nhẹ tinh tế, bắt mắt cho tiệc tại gia, kết hợp hoàn hảo với rượu vang hoặc bia.
  • Những ai muốn một món cá mềm mại, béo ngậy mà ngay cả trẻ em cũng thích mê.

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • Cá thu Tây Ban Nha
  • hành tây
  • mayonnaise
  • bột sansho
  • thì là
  • cà chua phơi nắng

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Đầu bếp Jang Ho-jun (Hojuihaem) để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: Cá thu Tây Ban Nha, hành tây, mayonnaise, bột sansho, thì là, cà chua phơi nắng.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Cá thu Tây Ban Nha nướng sốt mayonnaise hành tây chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị Cá thu Tây Ban Nha, hành tây, mayonnaise, bột sansho, thì là, cà chua phơi nắng.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Cá thu Tây Ban Nha nướng sốt mayonnaise hành tây khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Đầu bếp Jang Ho-jun (Hojuihaem) để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Ttukdak Hyung món cua hoa sốt mayonnaise nướng

Món đặc biệt với phần thịt cua được làm sạch, nhồi đầy sốt garlic chế biến từ mayonnaise, bơ tan chảy và tỏi băm, nướng trong lò nướng không khí đến khi bên ngoài giòn, bên trong mềm mịn.

40phútDễmón nhậu
cua hoamayonnaisetỏihúng tây
món theo mùamón lạđồ nhậu bia

Okjubu's Món salad cá cơm khô và hành tây

Món ăn ngon miệng được làm bằng cách xào cá cơm khô lấy từ tủ đông đến khi giòn, rồi trộn cùng hành tây tươi và hành lá trong nước sốt cay mặn đậm đà.

10phútDễmón phụ
cá cơm khôhành tâyhành lábột ớt đỏnước tương
món phụ làm sẵnsiêu dễ멸치요리

Ttukdak Hyung xíu xanh hành tây xào

Dùng chảo nướng thịt, cho dầu ô liu và bơ, xào nhẹ nhàng tỏi lát, hành tây và xíu xanh, sau đó thêm nước cốt chanh và phô mai parmesan để tạo thành món gia vị kiểu Âu

10phútRất dễmón phụ
xíu xanhhành tâytỏidầu ô liu
siêu dễđãi kháchmón phụ làm sẵn

Okjubu's Món salad cá cơm khô và hành tây

Cá cơm khô giòn tan được xào trong chảo khô, sau đó trộn cùng hành tây giòn rụm trong nước sốt cay chua làm từ nước mắm cá cơm và giấm — đây là món ăn kèm ngon miệng.

15phútDễmón phụ
Cá cơm khô cỡ trungHành tâyHành láNước mắm cá cơmĐường
Salad cá cơmSalad hành tây cá cơmMón ăn kèm

Công kích thủ sếp Schnitzel kiểu Áo và sốt sữa chua

Món ăn gồm thịt heo thăn được dàn mỏng rồi chiên giòn trong dầu ô liu, kết hợp cùng sốt đặc biệt làm từ sữa chua uống đã được cô đặc, có vị chua ngọt thanh mát, pha trộn hương thơm của các loại thảo mộc.

30phútDễThịt và món chính
thịt lợn vaibột mìtrứngbột chiên giòndầu ô liu
유럽식돈가스ngoài giòn trong mềmsiêu dễ

Seungwoo Dad món mì Ý gà phô mai cà chua

Món chính đầy đặn với miếng gà chiên giòn mỏng phủ sốt cà chua đậm đà và phô mai tan chảy, kèm theo mì Ý thơm ngon, dậy mùi cà chua

30phútVừaThịt và món chính
thịt gàbột mìtrứngbột breadcrumbssốt cà chua
tiệc tại nhàMón Âumón thịt