Kim Dae-seok's Cá Mòi Nướng
Cá mòi nướng bằng lò nướng không dầu trên nền hành lá, mềm mọng và không mùi tanh mà không cần dùng dầu.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cắt một đường dài dọc theo mép lưng cá giúp xương nhỏ dễ bong ra sạch sau khi nướng.
- Tránh dùng giấm để khử mùi tanh vì có thể làm mất đi vị tự nhiên của cá mòi. Thay vào đó, dùng soju hoặc mirin sẽ cho kết quả tốt hơn.
- Hành lá ở đáy lò giúp cá không dính, cung cấp độ ẩm và hương thơm, giữ cho cá luôn mềm, ngon.
Phù hợp với
- Những người ngại mùi cá nướng còn sót lại trong nhà.
- Người muốn thưởng thức món cá lành mạnh, không dầu, nhẹ và thanh mát.
- Người thấy khó chịu khi phải lọc xương cá mòi.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Nướng Ganchi
- Cá hố chiên kiểu Kang Leo
- Cá hố nướng của Yoon Yi-ryeon
- Kim Jin-soon Thịt Heo Kimchi Gui
- Shin Dong-min Xì dầu Wasabi Nướng Cá Hồi Vàng
- Kim Ho-yoon Cá Thu Nướng
- Ttukdak Hyung's Thịt Ba Chỉ Cuộn Cần Nước Nướng Xiên
- Xiên thịt ba chỉ thái mỏng kiểu thầy Eonam
- Các Xiên Vịt Hành Lá Xanh của This Man's Cook
- Xiên Thịt Má Heo của Jung Ho-gyun
