Kim Ho-yoon Món Khoai Tây Thái Sợi Xào
Một công thức món ăn kèm, đầu tiên chần khoai tây trong nước muối để tránh bị gãy và đạt được kết cấu dai.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chần khoai tây trong nước muối 1 phút trước khi xào giúp sử dụng tác động thẩm thấu và loại bỏ tinh bột để tránh gãy và tạo kết cấu dai.
- Thêm tỏi hoặc dầu hào sẽ làm mất vị thuần khiết của khoai tây, vì vậy bí quyết là nêm sạch bằng chiết xuất cá ngừ và muối.
- Nếu cho khoai tây xào xong trực tiếp vào hộp hẹp, nhiệt sẽ làm chúng bị nhũn, vì vậy hãy trải ra khay rộng cho nguội để giữ độ giòn.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món khoai tây thái sợi xào có kết cấu dai mà không bị gãy hay nát.
- Những ai muốn một món ăn kèm thanh đạm, giữ được hương vị và kết cấu ngay cả khi bảo quản trong tủ lạnh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Xào khoai tây sợi
- Gamjachaebokkeum của Yoon Yi-ryeon
- Lee Yeon-bok's Món Xào Khoai Tây Giòn Ngon Thanh mát
- This Man's Cook Xào khoai tây sợi
- Lim Sung-geun món Xào Khoai Tây Pate Giòn
- Sung Si-kyung Khoai Tây Xào Spam
- This Man's Cook Xào Khoai Tây Với Thịt Spam
- Kim Dae-seok món khoai tây thái sợi xào
- Bacon Gamja Chaebokkeum của Ttukdak Hyung
- Khoai tây xào nấm sò của Okjubu
