Kim Ho-yoon Món Khoai Tây Thái Sợi Xào

Mẹo nấu 💡

• Chần khoai tây trong nước muối 1 phút trước khi xào giúp sử dụng tác động thẩm thấu và loại bỏ tinh bột để tránh gãy và tạo kết cấu dai.
• Thêm tỏi hoặc dầu hào sẽ làm mất vị thuần khiết của khoai tây, vì vậy bí quyết là nêm sạch bằng chiết xuất cá ngừ và muối.
• Nếu cho khoai tây xào xong trực tiếp vào hộp hẹp, nhiệt sẽ làm chúng bị nhũn, vì vậy hãy trải ra khay rộng cho nguội để giữ độ giòn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món khoai tây thái sợi xào có kết cấu dai mà không bị gãy hay nát.
• ⭐Những ai muốn một món ăn kèm thanh đạm, giữ được hương vị và kết cấu ngay cả khi bảo quản trong tủ lạnh.