Lim Sung-geun món Xào Khoai Tây Pate Giòn
Món ăn phụ làm bằng cách chần sơ khoai tây trong nước sôi có muối để loại bỏ tinh bột, sau đó xào nhanh với pate để tạo độ giòn mà không bị vỡ vụn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Để xào khoai tây thành công, luôn dùng loại khoai tây giàu tinh bột giữ hình dạng tốt, thay vì loại bở, bột dễ vỡ.
- Không bao giờ rửa khoai tây đã chần bằng nước lạnh, vì điều này sẽ làm mất vị mặn đã ngấm vào bên trong — để chúng nguội trực tiếp trong rổ lọc để giữ độ giòn.
- Vì pate đã có vị mặn tự nhiên, nên không cần thêm muối khi xào — đảm bảo vị cân bằng, không bị mặn quá.
Phù hợp với
- Những người gặp khó khăn khi khoai tây xào bị dính chảo hoặc cứ thành khối dính mỗi lần.
- Người tìm kiếm món ăn phụ quen thuộc, giòn tan, đậm đà mà trẻ em yêu thích.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Bacon Gamja Chaebokkeum của Ttukdak Hyung
- Khoai tây xào thịt xông khói kiểu Sung Si-kyung
- Jung Ho-young's Xà lách khoai tây xông khói
- Salad Khoai Tây Thịt Xông Khói của Seonkyoung Longest
- Solo Cooking God Pizza Khoai Tây Xông Khói
- This Man's Cook Xào Khoai Tây Với Thịt Spam
- Gamjachaebokkeum của Yoon Yi-ryeon
- Cách nấu khoai tây xào Gamasal của This Man's Cook
- Kim Jin-soon - Khoai Tây Xào Sợi Với Spam
- Kim Ho-yoon Món Khoai Tây Thái Sợi Xào
