Lee Yeon-bok Gamjache Bokkeum chua giòn

Name: Lee Yeon-bok Gamjache Bokkeum chua giòn
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: khoai tây; hành tây; cà rốt; ớt xanh; nước dùng gà; giấm

Món khoai tây xào kiểu Trung Quốc, được chần qua nước để loại bỏ tinh bột, giữ độ giòn, và thêm giấm để mang lại vị tươi mát.

🙋 Phù hợp với

⭐ Những ai đã từng thất bại với món khoai tây xào bị dính và nhão do tinh bột
⭐ Những ai tìm kiếm món ăn lạ miệng không chỉ làm món ăn kèm mà còn có thể nhẹ nhàng thưởng thức với bia hoặc rượu vang

Khoảng 15 phút Độ khó Dễ món phụ

Nguyên liệu chính 🥩

khoai tâyhành tâycà rốtớt xanhnước dùng gàgiấm

Thẻ 🏷️

중식감자볶음 món phụ làm sẵn giòn sần sật

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

khoai tây
hành tây
cà rốt
ớt xanh
nước dùng gà
giấm

Công thức 🍳

Xem nguồn gốc từ Kênh Lee Yeon-bok để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
Chuẩn bị nguyên liệu chính: khoai tây, hành tây, cà rốt, ớt xanh, nước dùng gà, giấm.
Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
Hoàn tất khi Gamjache Bokkeum chín đều và dùng ngay.

Chuẩn bị khoai tây, hành tây, cà rốt, ớt xanh, nước dùng gà, giấm.
Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
Dùng Gamjache Bokkeum khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

Tham khảo nguồn gốc từ Kênh Lee Yeon-bok để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

khoai tây hành tây cà rốt ớt xanh nước dùng gà giấm

YouTube

Bacon Gamja Chaebokkeum của Ttukdak Hyung

Món ăn kèm cơm với khoai tây thái sợi được chần qua nước sôi để xào không bị nát, thêm thịt xông khói mặn mà.

15phútDễmón phụ

Khoai tâyThịt xông khóiCà rốtMuối gia vịTiêu

món phụ làm sẵnsiêu dễăn với cơm rất hợp

YouTube

Khoai tây xào thịt xông khói giòn của Lim Sung-geun

Món ăn kèm được làm bằng cách chần sơ khoai tây trong nước sôi có muối để loại bỏ tinh bột, sau đó xào cùng thịt xông khói để có kết cấu giòn mà không bị nát.

15phútDễmón phụ

khoai tây bởthịt xông khóidầu thực vậthành lámè đen

món phụnấu ăn tại nhàmón ăn kèm cơm

YouTube

Okjubu's Xào Nấm Shitake và Khoai Tây

Một món ăn phụ đơn giản mà ngon miệng, nổi bật với độ giòn của sợi khoai tây và độ dai đặc trưng của nấm shiitake – lý tưởng để tăng thêm hương vị cho cơm.

15phútDễmón phụ

khoai tâynấm shiitakehành tâyớt chuôngcà rốt

버섯요리món phụ làm sẵnsiêu dễ