Nguyên liệu chính
thịt ba chỉ dàykhoai tâynước hầm xương bòkim chitỏi bămgochujangdoenjangxì dầu cá ngừbột ớt đỏhành láớt Cheongyanglá mè
Jung Ho-young's Gàejangguk Thịt Ba Chỉ Dày
Một công thức đơn giản tái hiện hương vị đậm đà, sâu lắng của món gàejangguk nấu lâu bằng thịt ba chỉ dày và nước hầm xương bò mua sẵn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tránh cắt khoai tây quá dày vì sẽ làm tăng thời gian nấu. Cắt đều và vừa dày để nấu nhanh hơn.
- Sự kết hợp giữa bột hạt é và lá mè là yếu tố then chốt để có mùi vị đặc trưng của gàejangguk – cả hai nguyên liệu đều rất được khuyến khích.
- Dùng kim chi tươi sẽ mang lại vị chua chát, lên men tự nhiên hơn. Bạn cũng có thể thay thế bằng cải thảo luộc hoặc nấm enoki nếu thích.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức gàejangguk nhà làm nhanh chóng mà không cần mất công ninh xương.
- Người tìm kiếm món canh đậm đà, cay nóng làm từ thịt ba chỉ dày.
- Lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn hay món ăn vặt khi đi cắm trại hoặc tụ tập ngoài trời – đơn giản nhưng đầy thỏa mãn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung món canh khoai lang thịt ba chỉ
- Solo Cooking God's Món canh thịt ba chỉ dày và bắp cải
- Solo Cooking God's Món Tào Phổi Lợn Dày Xốt Đậu Nành và Nước Mắm
- Seungwoo Dad's Donburi Thịt Ba Chỉ Lát Mỏng
- Kim Dae-seok món cuộn thịt ba chỉ lát mỏng rau củ
- Striker Chef Bát Cơm Xào Thịt Ba Chỉ Thái Với Ớt Chuông Nhỏ
- Baek Jong-won món thịt ba chỉ xắt lát xào thịt heo
- Cách nấu của This Man's Cook: Thịt ba chỉ dày xào mầm đậu nành
- This Man's Cook Xào thịt ba chỉ cay
- Thịt Ba Chỉ Heo Thái Mỏng Sốt Gochujang của Aha Bujang
