Solo Cooking God's Món canh thịt ba chỉ dày và bắp cải

Name: Solo Cooking God's Món canh thịt ba chỉ dày và bắp cải
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: thịt ba chỉ dày 150g; bắp cải lớn 1 cây; nước đủ để ngập vừa (ước lượng); nước dùng gà 0,5 muỗng canh

Món hầm tiết kiệm chi phí với hương vị đậm đà, sâu sắc nhờ mỡ heo thơm từ thịt ba chỉ dày xào cùng bắp cải và nước dùng gà.

Khoảng 15 phút Độ khó Dễ Canh và món hầm

Nguyên liệu chính

thịt ba chỉ dàybắp cảinước dùng gà

Thẻ

món nước dùng tiết kiệm chi phí cực kỳ đơn giản

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

thịt ba chỉ dày 150g
bắp cải lớn 1 cây
nước đủ để ngập vừa (ước lượng)

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

thịt ba chỉ dày bắp cải nước dùng gà

Solo Cooking God Bánh Pancake Thịt Ba Chỉ Dày và Cải Bắp

Một món bánh cải bắp siêu dễ làm bằng cách hấp thịt ba chỉ dày và cải bắp dưới nắp chảo, sau đó tăng thêm vị đậm đà với sốt tonkatsu và mayonnaise.

15phútDễmón nhậu

cải bắpthịt ba chỉ dàybột tempuratrứngsốt tonkatsu

rất dễ làmđồ ăn vặt buổi tối muộnđồ nhậu

Seungwoo Dad Bánh rán thịt ba chỉ thái lát hành lá

Bánh rán được chiên với độ giòn tuyệt hảo bằng cách chỉ dùng độ ẩm tự nhiên từ rau củ và trứng, không thêm nước nào, kết hợp cùng thịt ba chỉ thái mỏng.

20phútDễmón nhậu

hành lá dinh dưỡngthịt ba chỉ thái látbột chiêntrứngxì dầu

ăn khuyaMón nhậudọn tủ lạnh

nước dùng gà 0,5 muỗng canh

Công thức

Đặt 150g thịt ba chỉ dày đông lạnh vào nồi đất và nấu kỹ cho đến khi giòn và vàng nâu.
Khi thịt chín hoàn toàn, lấy thịt ra khỏi nồi, để lại mỡ heo đã róc ra.
Cắt phần giữa lớn nhất của bắp cải thành từng miếng lớn và xào trong mỡ heo còn lại cho đến khi chuyển màu cánh gián nhẹ và được phủ đều mỡ.
Khi bắp cải bắt đầu mềm và thấm mỡ, thêm nước đến mức vừa đủ ngập nguyên liệu.
Cho 0,5 muỗng canh nước dùng gà vào nước hầm và khuấy nhẹ để tan đều.
Trả lại thịt ba chỉ đã giữ lại và đặt chồng lên trên món hầm bắp cải như một lớp topping.
Để tăng độ khói, tùy chọn dùng đèn pha để nướng nhẹ mặt trên của thịt ba chỉ.
Hầm nhẹ thêm vài phút nữa cho đến khi bắp cải mềm và chín kỹ.

Xào thịt ba chỉ dày trong nồi đất đến khi giòn, rồi bỏ ra. Dùng mỡ thừa để xào các miếng bắp cải lớn.
Đổ nước vừa đủ ngập nguyên liệu vào nồi, trộn đều với nước dùng gà, rồi đặt thịt ba chỉ đã nấu chín lên trên.
Hầm đến khi bắp cải mềm hoàn toàn.

Mẹo nấu

Không vứt bỏ mỡ heo sau khi nấu thịt—hãy dùng nó để xào bắp cải trước. Điều này giúp toàn bộ nước dùng có độ mượt, béo ngậy và đậm đà.
Chỉ nửa muỗng canh nước dùng gà đã tạo nên nền tảng ngon miệng cho món hầm. Nếu muốn vị cay nồng hơn, hãy thử thêm ớt xanh hoặc tiêu đen.

Phù hợp với

Những ai muốn nấu một tô súp ấm nóng, đậm vị tại nhà chỉ với một tờ tiền mệnh giá 10.000 won.
Người yêu thích sự kết hợp hoàn hảo giữa bắp cải ngọt mềm và thịt ba chỉ dày béo ngậy, khói lửa trong một món hầm đầy thỏa mãn.

Solo Cooking God's Dae-pa Samgyeopsal Albaechu Jjim

Món ăn gồm bắp cải thảo hấp ngọt được phủ lên trên thịt ba chỉ lợn thái mỏng và một loại nước sốt đặc biệt với vị ngọt, chua, mặn.

10phútRất dễmón phụ

Bắp cải thảoThịt ba chỉ lợn thái mỏngHẹ tỏiNước tươngSốt tonkatsu

Rất dễ làmTạo ấn tượngLục tủ lạnh

Jung Ho-young's Gàejangguk Thịt Ba Chỉ Dày

Một công thức đơn giản tái hiện hương vị đậm đà, sâu lắng của món gàejangguk nấu lâu bằng thịt ba chỉ dày và nước hầm xương bò mua sẵn.

20phútDễCanh và món hầm

thịt ba chỉ dàykhoai tâynước hầm xương bòkim chitỏi băm

nhanh và dễmón canhđồ ăn kèm cơm

Ttukdak Hyung món canh khoai lang thịt ba chỉ

Công thức siêu đơn giản tái hiện vị ngọt sâu đậm của canh khoai lang chỉ trong 10 phút bằng nước dùng xương bò và thịt ba chỉ lát mỏng

10phútRất dễCanh và món hầm

thịt ba chỉ heokim chi tươihầm xương túi mậtkhoai tâyhành lá

siêu dễăn với cơm rất hợpmón nước

Cách nấu của This Man's Cook: Thịt ba chỉ dày xào mầm đậu nành

Món xào kiểu izakaya Nhật Bản sử dụng phần mỡ béo ngậy từ thịt ba chỉ dày để xào tỏi và rau củ, giúp giữ được độ giòn tươi ngon của mầm đậu nành khi xào nhanh ở nhiệt độ cao.

15phútDễmón nhậu

Mầm đậu nànhThịt ba chỉ dàyHành tâyCải thảoỚt chuông xanh

Đồ ăn vặt buổi tối muộnVị cháy xémSiêu đơn giản

Solo Cooking God's Món canh thịt ba chỉ dày và bắp cải

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần