Kim Dae-seok's Canh bí ngòi mực ống

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Việc ướp bí ngòi với nước tương trước giúp bí không bị nát khi nấu, giữ cho nước canh được trong.
• Sử dụng quá nhiều tỏi băm sẽ làm nước canh bị nặng mùi; chỉ nên dùng 1/2 muỗng canh để giữ vị thanh.
• Nấu mực quá lâu sẽ làm mực bị dai; hãy nấu nhanh trên lửa lớn để giữ độ mềm và giòn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người đang tìm kiếm một món canh thanh mát, vị thanh để giải rượu.
• ⭐Những người muốn thưởng thức cả độ mềm của mực và vị ngọt tự nhiên của bí ngòi.
• ⭐Người nội trợ muốn học cách nấu món canh hải sản trong trẻo, không bị đục.