This Man's Cook Canh Tuna và Bí Ngô
Một món jjigae đậm đà được làm bằng cách xào tuna đóng hộp trong dầu cùng gochujang và doenjang để loại bỏ mùi tanh, sau đó hầm với lượng bí ngô và khoai tây dồi dào tạo thành nước dùng đặc, thơm lừng, ăn kèm cơm rất tuyệt.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xào tuna cùng dầu và hỗn hợp gia vị là bước then chốt giúp loại bỏ hoàn toàn mùi tanh và vị sống của hỗn hợp.
- Nấu không nắp giúp hơi nước bay hơi, tạo ra nước dùng sánh đặc, đậm đà hơn và hương vị từng nguyên liệu phát triển tốt hơn.
- Việc thêm dầu tuna sẽ tăng độ umami, mang lại vị ngon như nhà hàng mà không cần dùng chất tạo ngọt nhân tạo.
Phù hợp với
- Những ai muốn tận dụng hết tuna đóng hộp còn dư và các loại rau củ vụn vặt trong tủ lạnh một cách ngon miệng.
- Người muốn thưởng thức một bát cơm đầy đủ chỉ bằng cách trộn cơm với món canh đậm đà này.
- Fan của các món hầm đậm vị mặn ngọt, có hương vị sâu sắc và thỏa mãn.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Canh Tôm Cà Chua
- This Man's Cook - Canh Jjigae Đậu Tương Bí Ngòi
- This Man's Cook Salad Cá Ngừ và Bí Ngô
- Món Jjageuli Bí Ngòi Thịt Ba Chỉ của Solo Cooking God
- Maeil Matna Cá Ngừ Củ Cải Jjageuli
- Kim Dae-seok's Canh Tuna Tofu
- Đậu phụ cá ngừ Jjageuli của Delicious Slow-Aging
- Jjageuli Cá Ngừ Cay Kkakdugi của Aha Bujang
- Bowl Cơm Cá Ngừ Bí Ngô của Thần Nấu Ăn Một Mình
- Jjageuli Thịt Heo của Lee Hye-jung
