Nguyên liệu chính
thịt ba chỉ còn dahành lá lớnhành tâyớt cheongyangđường thôtỏi bămdoenjangJin-ganjangdầu hàoJocheonghạt mè nguyên
Kim Dae-seok Thịt Ba Chỉ Xào Da
Món thịt với nguyên miếng ba chỉ còn da được áp chảo đến khi vàng, sau đó cắt miếng vừa ăn rồi xào cùng hành lá lớn, hành tây, ớt cheongyang và gia vị gồm doenjang và dầu hào cho đến khi bóng đẹp.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Áp chảo nguyên miếng ba chỉ thay vì cắt trước để giữ nước và đạt được kết cấu da dai.
- Không thêm dầu ăn vào chảo vì ba chỉ sẽ tự tiết mỡ.
- Sau khi thêm rau củ và sốt gia vị, chỉ xào nhanh đến khi bóng đẹp để tránh thịt bị dai.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món xào gia vị thay vì ba chỉ nướng.
- Những ai cần một món thịt thịnh soạn hoàn hảo cho cắm trại hoặc bữa cơm nhà.
- Những ai yêu thích các món ba chỉ với vị đậm đà của doenjang và dầu hào.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Xào thịt ba chỉ cay
- Cách xào thịt ba chỉ đậu nành của This Man's Cook
- Yeo Kyung-ok's Xào thịt ba chỉ hành lá tỏi
- Thịt Ba Chỉ Xào Sốt Galbi của Aha Bujang
- Baek Jong-won's Kkwarigochu Thịt Ba Chỉ Xào
- Solo Cooking God món xào thịt ba chỉ hạt dẻ giòn cay
- Kim Dae-seok's Doenjang Samgyeopsal Bokkeum
- Yeo Kyung-ok's Xào thịt ba chỉ với quả bí ngô
- Kim Dae-seok's Mực 8 chân và thịt ba chỉ xào
- Solo Cooking God Xào thịt ba chỉ cay
