Kim Dae-seok món cà rốt xào
Món ăn phụ lành mạnh nổi bật vị ngọt tự nhiên và hương vị của củ cà rốt bằng cách xào sạch với dầu ô liu và tỏi, không dùng dầu mè.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vỏ cà rốt chứa nhiều dưỡng chất, nên không cần gọt – chỉ cần rửa kỹ và dùng luôn.
- Beta-carotene trong cà rốt là chất tan trong dầu, vì vậy nấu chúng với dầu như dầu ô liu sẽ tăng khả năng hấp thu vào cơ thể.
- Việc thêm dầu mè hoặc hạt mè rang có thể che lấp mùi thơm và vị ngọt tự nhiên của cà rốt, do đó bỏ qua chúng sẽ mang lại hương vị ngon hơn.
Phù hợp với
- Những người tìm kiếm món ăn phụ cà rốt đơn giản và thanh đạm.
- Người muốn có công thức món ăn phụ nhanh gọn, sạch sẽ từ cà rốt.
- Những ai thích làm nổi bật vị tự nhiên của nguyên liệu với ít gia vị nhất có thể.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
