Lim Sung-geun's Carrot Jeon
Món carrot jeon ngọt, giòn nhờ phủ cà rốt sợi với bột nếp và tinh bột, thêm một ít nước dùng hoặc nước trước khi chiên.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bí quyết để giòn là phủ bột khô lên cà rốt nhờ độ ẩm tự nhiên, thay vì làm bột nhão với nước và bột.
- Khi chiên, nếu quá ít dầu, nguyên liệu có thể hút dầu và bị ỉu, vì vậy hãy dùng nhiều dầu.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món ăn vặt ngọt giòn cho trẻ không thích cà rốt.
- Những ai muốn làm món jeon đơn giản mà không cần chuẩn bị bột nhão.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Okjubu's Carrot Jeon
- Bánh kếp bí ngô và củ cải của Kim Dae-seok
- Bánh kếp Hành lá và Củ cải sen của Kim Đại Thạch
- Bánh Chiên Củ Sen Trứng Cá Minh Thái của Yoon Yi-ryeon
- Lee Won-il Củ cải cay giòn
- Ttukdak Hyung cơm trứng xì dầu cà rốt bơ
- Okjubu's Củ cải Tạo
- Lee Yeon-bok's Cà rốt xào trứng
- Ttukdak Hyung's Dưa cải củ cà rốt
- Maeil Matna Gnocchi Cà Rốt Trộn
