Ttukdak Hyung's Dưa cải củ cà rốt
Dưa cải củ cà rốt giòn tan, làm trong vòng một ngày bằng cách đổ nước đường chua ngọt được đun sôi lên những lát cà rốt mỏng, vị chua ngọt hài hòa.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không nên để nước đường nguội hoàn toàn trước khi đổ vào vì sẽ làm mất độ giòn của cà rốt. Hãy đổ nước đường còn ấm nhẹ (sau khi đun sôi xong, để bớt hơi nóng) để giữ được độ giòn lâu dài.
- Theo khẩu vị, có thể thêm vài nhánh gia vị như hạt hồi, lá quế hoặc vài hạt tiêu whole khi đun nước đường để tăng hương vị thơm ngon và độ hoàn chỉnh cho món dưa.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món dưa muối tự làm với vị chua ngọt thanh mát, giòn tan, phù hợp ăn kèm với các món thịt hay đồ Âu.
- Những ai muốn biến những đoạn cà rốt thừa trong tủ lạnh thành món ăn kèm bảo quản lâu dài, tiện lợi và ngon miệng.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Yeo Kyung-ok's Dưa leo ngâm theo phong cách Tứ Xuyên
- Hồng Tín Ái làm dưa mận Hàn Quốc
- Dưa cải dưa leo của Kim Dae-seok
- Dưa bắp cải của Kim Dae-seok
- Dưa Hành Tây Tím của Yoon Yi-ryeon
- Dưa cải củ cam yuzu của Jung Ho-young
- Khoai Lang Ngâm Tương của Lee Hye-jung
- Oi-jangajji của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung cà rốt laf
- Lim Sung-geun món dưa củ cải ngọt chua giòn
