Nguyên liệu chính 🥩
cà rốtmuối mặnmù tạt nguyên hạtnước cốt chanhdầu ô liusteviatiêu
Ttukdak Hyung cà rốt laf
Cà rốt thái sợi, ngâm muối để loại bỏ độ ẩm, sau đó trộn đều với mù tạt nguyên hạt và dầu ô liu tạo thành món salad cà rốt kiểu Pháp chua ngọt hấp dẫn.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Người không thích ăn cà rốt nhưng muốn thưởng thức món ăn ngon và thanh mát.
- ⭐ Người đang tìm kiếm loại rau củ ngâm chua ngọt để làm nhân sandwich hay cơm cuộn.
- ⭐ Người cần món ăn phụ nhẹ nhàng, thanh mát để ăn kèm với các món thịt mỡ.
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- cà rốt 1–2 củ
- muối mặn một chút
- mù tạt nguyên hạt
- nước cốt chanh
- dầu ô liu
- stevia
- tiêu một chút
Công thức 🍳
- Cà rốt rửa sạch, dùng máy bào hoặc dao thái thành sợi mảnh và đều nhau.
- Cho cà rốt đã thái vào tô, rắc muối mặn đều lên rồi trộn đều, sau đó để lên rổ lọc khoảng 30 phút để rút bớt nước.
- Sau 30 phút, lấy cà rốt đã ráo nước chuyển sang tô lớn.
- Cho vào tô: mù tạt nguyên hạt, nước cốt chanh, dầu ô liu, stevia và tiêu theo tỷ lệ vừa đủ, trộn đều.
- Món cà rốt laf hoàn chỉnh nên đựng trong hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh để nguội và ngấm vị.
- Thái cà rốt thành sợi mỏng, rắc muối mặn và ngâm 30 phút.
- Lấy cà rốt ra, vắt ráo nước rồi cho vào tô.
- Trộn cà rốt với mù tạt nguyên hạt, nước cốt chanh, dầu ô liu, stevia và tiêu.
Mẹo nấu 💡
- Sau khi ngâm muối, cần vắt kỹ nước để sốt thấm đều và không bị tách rời khỏi cà rốt.
- Thay vì stevia, bạn có thể dùng đường, mật ong hoặc siro dừa.
- Nếu để tủ lạnh ít nhất nửa ngày trước khi dùng, hương vị sẽ đậm đà hơn nhiều so với ăn ngay.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeOkjubu's Ráp Cà Rốt
Món salad cà rốt theo phong cách Pháp với độ giòn tươi và vị ngọt chua thanh mát, lý tưởng để ăn vặt lành mạnh.
cà rốtdầu ô liunước cốt chanhxì dầu hạt cải trắngstevia
món lành mạnhmón phụ làm sẵnăn với cơm rất hợp
YouTubeTtukdak Hyung's Dưa cải củ cà rốt
Dưa cải củ cà rốt giòn tan, làm trong vòng một ngày bằng cách đổ nước đường chua ngọt được đun sôi lên những lát cà rốt mỏng, vị chua ngọt hài hòa.
cà rốtgiấm
vị tươi chua nhẹmón phụ làm sẵndọn tủ lạnh
YouTubeOkjubu's Dan Gam Rape
Món Dan Gam Rape ít calo, chua ngọt làm từ hồng giòn đúng mùa chỉ trong 2 phút.
hồng giònnước cốt chanhmù tạt hạtdầu ô liu
món theo mùamón lành mạnhsiêu dễ
YouTubeLee Yeon-bok Cà rốt xào trứng
Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của cà rốt và độ béo mềm dịu của trứng tạo nên món ăn nhẹ nhàng, tốt cho sức khỏe.
cà rốttrứngớt xanh Hàn Quốctỏimuối
món phụ làm sẵnmón trứng당근요리
YouTubeLee Won-il Củ cải cay giòn
Một loại kim chi độc đáo được làm bằng cách thêm nước sốt cay nóng đã được hâm nóng trong lò vi sóng vào nước sốt kim chi thường dùng, giúp giữ độ giòn và tạo vị cay đậm đà cho củ cải.
củ cảinước sốt kim chi suốibột ớt đỏđườngdầu thực vật
이색김치siêu dễmón phụ làm sẵn
YouTubeTtukdak Hyung món cơm cuộn cà rốt ăn kiêng
Giảm lượng cơm – nguồn tinh bột tối thiểu, kết hợp đầy đủ với củ cải đường tươi mát và trứng chiên cải thảo giàu cảm giác no để tạo thành bữa cơm cuộn ăn kiêng đầy đủ dinh dưỡng
rong biểncơm gạo lứtcà rốtcải thảotrứng
món lành mạnhmón một báthộp cơm