Kim Dae-seok's Hành lá tỏi hấp

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Luôn cắt bỏ phần gốc cứng (đầu phình to) của hành lá tỏi khi chuẩn bị—điều này đảm bảo vẻ ngoài gọn gàng, sạch sẽ.
• Trần sơ qua bằng rượu soju và muối biển giúp loại bỏ hoàn toàn vị nồng đặc trưng mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của hành lá.
• Khi phủ bột lên hành lá, một chút độ ẩm nhẹ sẽ giúp bột bám đều và tránh rơi rụng.
• Nêm gia vị khi hành lá còn ấm — chưa nguội hẳn — để gia vị thấm sâu và đều hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức hành lá tỏi mà không bị vị cay nồng, nhưng vẫn có vị ngọt và bùi.
• ⭐Người tìm kiếm món ăn phụ rau củ theo mùa mềm mịn, dai giòn, kích thích khẩu vị.
• ⭐Fan yêu thích hương vị thô mộc, lành mạnh từ bột đậu nành sống.