Món Tôm Xào Ngồng Tỏi Của Kim Jin-soon
Món ngồng tỏi xào tôm kiểu quán banchan giữ được độ giòn bằng cách chần ngồng tỏi trong nước muối 30 giây, sau đó xào nhanh với tôm khô giòn và sốt ngọt mặn.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không chần ngồng tỏi quá 30 giây, nếu không chúng sẽ mất độ giòn.
- Trộn gia vị khi bếp tắt giúp phủ đều, và xào nhanh trên lửa lớn giữ được kết cấu.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món ăn kèm có kết cấu giòn, sần sật.
- Những ai tìm kiếm công thức xào ngồng tỏi thực tế với bí quyết từ quán banchan.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món xào tôm khô và măng tây khô
- Tỏi Mầm Xào Tôm Khô của Kim Ho-yoon
- Món Xào Tép Khô và Ngồng Tỏi của Aha Bujang
- Mì xào tôm tỏi cay kiểu Seonkyoung Longest
- This Man's Cook Xào Hành Tỏi và Hành Tây
- Cách nấu của This Man's Cook: Xào bánh cá và hành lá tỏi
- Striker Chef Gỏi cáy tôm nguyên con tỏi tây hành lá xiên
- Mực Nhỏ Xào Tôm Khô của Aha Bujang
- Okjubu's Mực Khô Xào
- Kim Dae-seok món măng tây tỏi xào cá cơm
