Sung Si-kyung's Thịt Ba Chỉ Xào Ngồng Tỏi

• 1 bó ngồng tỏi
• 200g thịt ba chỉ
• 6 tép tỏi nguyên củ
• 2 muỗng canh xì dầu
• 2 muỗng canh cheongju (rượu gạo Hàn Quốc)
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê nước mắm cá cơm lên men
• 1 muỗng canh dầu ăn

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Chần ngồng tỏi trước khi nấu giúp loại bỏ vị hăng sống nhưng vẫn giữ được độ giòn.
• Thay thịt ba chỉ bằng thịt xông khói tạo hương khói, mang đến món nhậu khác nhưng cũng hấp dẫn không kém.
• Tỉ lệ cơ bản của xì dầu, cheongju và đường là 1:1:1; điều chỉnh theo khẩu vị.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn nhanh chóng làm một món ăn kèm mặn mà, thỏa mãn.
• ⭐Những ai tìm món thịt béo ngậy để nhâm nhi cùng bia hoặc soju.