Củ cải xào Namul của Aha Bujang
Món củ cải xào namul ẩm mượt, được làm héo với tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) và gia vị, sau đó làm giàu với bột hạt tía tô và dầu mè để có hương vị bùi béo.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thay vì xào củ cải trực tiếp trong dầu, hãy ướp trước với gia vị để nước được rút ra và hương vị thấm sâu.
- Nếu không có tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot), có thể thay thế bằng 1 muỗng canh nước mắm cá cơm lên men hoặc xì dầu canh để có độ mặn tương tự.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món củ cải namul mộc mạc, đậm đà kiểu đồng quê.
- Những ai thích trộn củ cải mềm và nước dùng ẩm với cơm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món củ cải Hàn Quốc xào tôm khô
- Củ Cải Trộn Hạt Tía Tô Xào của Aha Bujang
- Cách nấu của This Man's Cook: Xào bánh cá và mầm đậu nành
- This Man's Cook Xào Tofu và Mầm Đậu
- Món xào giá đỗ nành cay của Kim Jin-soon
- Yeo Kyung-ok's Món xào mầm đậu nành
- Gosarinamul-bokkeum của Baek Jong-won
- Kim Dae-seok món củ cải và mầm đậu xào
- Kim Jin-soon Xào Rau Diếp Thân Khô
- Solo Cooking God's Cơm Chiên Sườn Non Kimchi Hạt Mầm Đậu Nành
