Kim Dae-seok món cá mòi non tẩm gia vị

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Không dùng dầu khi chiên—điều này giúp tránh bị béo. Thay vào đó, dùng chảo khô để chiên nhẹ, chỉ loại bỏ độ ẩm, không để lại mùi tanh.
• Không trộn cá mòi non khi sốt còn nóng—làm như vậy sẽ khiến cá bị ướt. Luôn chờ sốt nguội hoàn toàn để giữ độ dai đặc trưng.
• Cho thêm một lượng nhỏ nước gừng tươi vào sốt giúp loại bỏ hoàn toàn mùi hôi còn sót lại.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm kiếm món ăn kèm đậm đà, kích thích khẩu vị, có thể bảo quản sẵn làm món ăn trước.
• ⭐Người muốn thưởng thức cá mòi non mà không còn mùi tanh—vị dai thơm, hấp dẫn.