Kim Dae-seok món cá minh thái khô nướng tẩm gia vị
Được phủ một lớp bột gạo nếp để tăng độ mềm và dai, món cá minh thái khô thơm ngon này được ướp trong nước sốt gochujang cay ngọt bí truyền—hoàn hảo để ăn kèm với cơm.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đừng vứt bỏ đầu cá—hãy thu gom vào túi zip và cấp đông để dùng sau khi nấu nước dùng.
- Luôn nướng mặt thịt trước để tránh cá bị cong vênh và đảm bảo cá chín phẳng đều.
- Lớp bột gạo nếp giúp giữ độ ẩm tự nhiên của cá, đảm bảo kết cấu dai và thơm ngon ngay cả sau khi tẩm ướp và nướng.
- Sau khi phết nước sốt, tránh để cá tiếp xúc với nhiệt độ cao quá lâu để không bị cháy—nướng nhanh trên lửa nhỏ là chìa khóa.
Phù hợp với
- Những người đang tìm kiếm một món cá minh thái khô thanh tao, đậm đà hoàn hảo cho các ngày lễ hoặc bàn tiệc.
- Người hâm mộ món cá minh thái khô nướng hoàn hảo—bên trong mềm ẩm, bên ngoài dai giòn, với kết cấu sạch sẽ và thỏa mãn.
- Người nội trợ muốn tạo ra một món ăn kèm kiểu Hàn Quốc cổ điển với hương vị umami ngọt ngào và cay nhẹ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Mì Kalguksu Hạt Ép
- Kim Dae-seok món ganchi nướng sốt gia vị
- Jung Ho-young's Thịt bò tẩm ướp nướng cùng salad dưa leo giòn
- Kim Dae-seok Gà đùi nướng tẩm ướp
- Solo Cooking God món lợn ba chỉ xào ướp cay
- Lee Won-il's Yondu Galbi Yangnyeom-gui
- Kang Leo món bò Hanwoo jebichuri nướng tẩm muối
- Okjubu Deunggalbi Yangnyeom Gui
- Lim Sung-geun món Cá hồi sốt cay ngọt
- Okjubu Mackerel Nướng Xì Dầu
