Nguyên liệu chính
đậu phụ mềmmực khôdiporitảo kombucủ cảihành láớt đỏớt xanhtỏi bămxì dầu thườngxì dầu lên mensiro plumdầu mè
Công Thức Nấu Món Sundubu Jjigae Của This Man's Cook
Món sundubu jjigae tiết kiệm chi phí được làm từ nước dùng trong, nấu từ mực khô và tảo kombu, cùng củ cải, ăn kèm với nước xì dầu tự chế giúp điều chỉnh vị theo khẩu vị riêng.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Phần lá xanh của hành lá có thể tiết ra dịch đắng và cay, vì vậy nên dùng chủ yếu phần trắng trong nước xì dầu pha chế.
- Cắt một khe nhỏ ở đầu gói đậu phụ và bóp mạnh vào nồi nước dùng—điều này giúp đậu có độ mịn hơn rất nhiều.
- Muốn nước xì dầu pha chế cay hơn, có thể thay ớt xanh bằng ớt chuối hoặc ớt hiểm tùy theo khẩu vị.
Phù hợp với
- Người muốn ăn một bữa nóng hổi, no bụng mà không cần lo lắng buổi sáng.
- Những ai tìm kiếm món canh đậm vị nhưng chỉ cần ít nguyên liệu và chi phí thấp.
- Người thích các món đậu phụ có vị nhẹ, mịn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Canh đậu hũ non cải thảo của Yoon Yi-ryeon
- Súp Tôm và Đậu Hũ Non của Thần Nấu Ăn Một Mình
- Canh Tofu Hạt Ép của Kim Dae-seok
- Solo Cooking God's Thicken-cut Pork and Tofu Stew
- Ttukdak Hyung canh đậu hũ cá ngừ ớt
- Maeil Matna Đậu phụ non hầm cá ngừ Sundubu Jjigae
- Chadol Sundubu Jjigae của Lee Hye-jung
- Ttukdak Hyung món súp đậu phụ non trứng
- Sundubu Jjigae của Baek Jong-won
- Kim Dae-seok's Cháo Đậu Nành Trứng
