Nguyên liệu chính
gạo nếpđậu đỏđậu nành đenlúa mì đuôi cáolúa mì nếplúa mạch nếphạt dẻ ngũ gia bìhạt dẻquả liễusojudầu mè
Kim Dae-seok's Ogokbap
Một công thức làm ogokbap mềm mịn và dai chắc chắn bằng nồi cơm điện, với nguyên liệu bí mật là soju để loại bỏ hoàn toàn mùi vị khó chịu và vị chát.
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu nấu đậu đỏ quá lâu, vỏ đậu sẽ nứt và bị dập khi nấu cơm, vì vậy nên nấu đúng 15 phút là tốt nhất.
- Việc thêm soju giúp loại bỏ vị thô, chát của các loại hạt, mang lại ogokbap mịn màng và thanh mát hơn.
- Nếu trộn cơm ngay sau khi nấu xong, hạt dẻ và quả liễu dùng để trang trí sẽ bị vỡ, vì vậy nên lấy chúng ra trước và đặt lại lên trên khi serving.
- Dàn cơm ra tô rộng và để nguội khoảng 5 phút để thoát hơi nước trước khi trộn với dầu mè; điều này giúp cơm giữ được độ xốp và dính tốt.
Phù hợp với
- Dành cho những ai muốn làm ogokbap hoàn hảo mà không thất bại vào ngày Jeongwol Daeboreum.
- Dành cho những ai muốn thưởng thức dễ dàng món cơm ngũ cốc dinh dưỡng bằng nồi cơm điện.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Cơm 5 loại hạt (Ogokbap) của Yoon Yi-ryeon
- Cơm 5 loại hạt (Ogokbap) của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok Cơm Ngũ Cốc Nấu Bằng Nồi Cơm Điện
- Cơm Gạo Lứt Dẻo của Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung món cơm hấp củ hành
- This Man's Cook Cháo Đậu Đỏ
- This Man's Cook Gàu Bò Japchae Guk
- Striker Chef cá hồi xôi
- Cơm Mực Nhỏ Khô của Jung Ho-young
- Kim Milan's Saffron Risotto
