Món dưa chua gochujang được làm bằng cách ngâm ớt xanh và ớt Cheongyang trong nước muối đã tẩm gia vị cùng hạt nhục quế và quả mận khô.

Món dưa chua đơn giản, không cần đun nấu, được pha theo tỷ lệ 1:1:1:1, tái hiện đúng hương vị dưa chua gochujang kiểu nhà hàng