Kim Dae-seok Sốt hành tây kiểu quán nướng
Một loại sốt hành tây có vị sắc nét nhưng thanh khiết, lấy cảm hứng từ các quán đồ nướng, được tăng cường hương vị với mù tạt, nước ngọt có ga và chanh.
Nguyên liệu cần có 8 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nên trộn mù tạt với nước nóng thay vì nước lạnh để tránh bị vón cục và làm tăng mùi thơm đặc trưng.
- Thái mỏng ớt xanh là chìa khóa để nhanh chóng chiết xuất hương vị cay nồng.
- Khi rưới sốt, tránh đổ trực tiếp lên hành tây; thay vào đó, hãy rưới xung quanh mép đĩa để giữ cho hành tây có màu trắng và độ giòn.
Phù hợp với
- Những người thường xuyên thưởng thức thịt ba chỉ hoặc thịt bò nướng tại nhà.
- Những người muốn tái tạo hương vị sốt hành tây-nước tương chua ngọt đặc trưng từ các quán nướng Hàn Quốc.
- Những người đang tìm kiếm một loại gia vị đa năng để dùng kèm với nhiều món thịt khác nhau.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.