Nguyên liệu chính
doenjanggochujangtỏiớt xanh Cheongyangvừng rangdầu mèsiro oligosaccharidenước nước ngọt có ga vị chanh (không cồn)
Kim Jin-soon Ssamjang Tự Làm Kiểu Nhà Hàng Thịt Nướng
Một loại ssamjang đa năng kiểu nhà hàng thịt nướng với kết cấu sạch và vị ngọt, sử dụng tỷ lệ 3:1 giữa doenjang và gochujang cùng nước nước ngọt có ga vị chanh (không cồn).
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Băm nhỏ tỏi bằng dao thay vì băm nhuyễn hoàn toàn để làm nổi bật mùi thơm và kết cấu của các miếng tỏi.
- Nước nước ngọt có ga vị chanh (không cồn) là nguyên liệu quan trọng giúp điều chỉnh độ đặc của ssamjang và giảm vị nặng đặc trưng.
- Chỉ cần trộn một chút nước nước ngọt có ga vị chanh (không cồn) vào ssamjang mua sẵn cũng có thể làm cho nó mịn hơn và vị thanh hơn nhiều.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm ssamjang kiểu nhà hàng thịt nướng đậm đà và mịn hơn so với loại mua sẵn.
- Những ai đang tìm một loại gia vị đặc biệt kết hợp tốt với các loại thịt nướng như ba chỉ heo hoặc nạc vai heo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Xì dầu Nướng Gochujang
- Ttukdak Hyung's Dưa Hành Tây Kiểu BBQ Hàn Quốc
- Kim Dae-seok Sốt hành tây kiểu quán nướng
- sốt hành tây xì dầu kiểu quán thịt nướng của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Salad Rau Giá và Hành Lá Kiểu BBQ Hàn Quốc
- Công Thức Của This Man's Cook: Món Gochijip Kongnamul Pachae Mujim
- Doenjang Jjigae kiểu nhà hàng BBQ Hàn Quốc của Aha Bujang
- Solo Cooking God's Cơm Chiên Phong Cách Nướng
- Custard Trứng Phong Cách Nướng của This Man's Cook
- Solo Cooking God món Cơm Chiên Bít Tết Vỏ Trứng
